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『UMAMI』の特別授業(⑅๑╹ڡ╹)

2019.10.8

今日は、NPO法人うま味インフォメーションセンター様より、二宮くみ子先生にお越し頂き、「うま味を知る うま味を感じる」をテーマに特別授業を行って頂きました。
うま味の発見の歴史からうま味物質、そしてうま味の相乗効果の体験など、普段何気なく口にしている“味”について科学的に勉強出来た1日でした!
二宮先生、ありがとうございました😊
https://www.umamiinfo.jp

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