将来は自分のカフェを開きたい！
在校生インタビュー
河上 莉奈さん（カフェ・スイーツ専攻2年）
出身校：新発田農業高校
就職先：sweets＆Cafe Fika
好きな食べ物：ラーメン・ロールケーキ・マカロン
Q.NCTSに進学した理由はなんですか？
河上さん：オープンキャンパスで「学生レストラン」で食事をして、
興味をもったことがきっかけでした。
Q.カフェ・スイーツを専攻した理由は？
河上さん：お菓子作りが好きだったことと、
将来自分のカフェを開きたいと思ったからです。
Q.カフェ・スイーツ専攻で印象に残った授業はなんですか？
河上さん：ラテアートです。学校に入るまでは、
全然知らないものでしたが、練習して上手になった実感がありました。
あとはテストで作ったロールケーキです。
生地の立て方が変わるだけで、違うバリエーションになることを学びました。
