2026年度　就職内定者紹介

内定おめでとう！

帝国ホテル 内定

日本料理専攻2年　佐藤　瑠璃子さん

出身校：新潟英智高等学校

このたび、帝国ホテル様より内定をいただいた、
日本料理専攻2年生の佐藤さんに、
就職活動から内定までの思いや、学校生活についてお話を聞きました。

1. 帝国ホテルを志望した理由を教えてください。

　今年の６月に会社説明会に、７月には研修に参加し、実際に現場で働いている方たちのレベルの高さを実感しました。研修を通して私もここで働きたい！という思いが強くなり、帝国ホテルを志望しました。

 2. 新潟調理師専門学校に進学したきっかけや理由を教えてください。

　高校の時に学校説明会で話を聞いたことがきっかけでした。そこで興味を持ち、オープンキャンパスに行って良い印象をもったので、進学を決めました。

3. 日本料理を専攻したっかけを教えてください。

　日本料理の清潔感、繊細さなど、雰囲気がかっこいいと思ったからです。また、入学する前までは魚を捌くことなどなかったのですが、入学後に教わったり自分で練習したりして、自分にもできるんだと思えるようになったからです。

4. 就職活動ではどんな準備をしましたか？

　まずはこれまでの就職実績を調べました。そこで帝国ホテルを知り、どうやったらここで働くことができるのか、どんな準備から始めたらよいか分からなかったので、まずは自分で企業理念や歴史を調べるところから始めました。応募を決意してから毎日１時間から2時間ほど面接練習をしていただき、本番を迎えました。

5. これからの目標を教えてください。

　グルメピック（全国の調理師学校生が学校で学んだ調理技術を競う大会）でいい成績を残すことです。

入賞できるように、これからの期間でできる準備をしたいと思っています。