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4/20SAT
オープンキャンパス

学校長・職員紹介

TEACHER’S

あたたかくメリハリのある指導が評判です

「食べて健康」 【カフェ・スイーツ】高橋恭子先生

好きな食べ物

白いごはん

朝からきちんと食べる事で元気に活動できます。
あと、どんなおかずにも合って、何杯でも食べれます。

苦手な食べ物

牛乳

子供の頃からダメ。給食はがまんして飲んでました。
この仕事について、よく牛乳嫌いでこの仕事やっているねとよく言われる。
ハーゲンダッツのバニラは食べれません。

思い出の料理

オムレツ

学生の時のテストでオムレツをやって、失敗しました。前に使った人がフライパンを洗剤を使って洗ったのでべったりくっついてうまく出来なかったのですが、友達が当時の先生に説明してくれて、合格になり、追試はまぬがれました。その後の就職先のレストランでもオムレツ練習させてもらった記憶があります。

調理師専門学校を目指している人へメッセージ

お菓子に興味のある人はもちろんですが、自信のない人も来て下さい。
最初は上手に出来る人はいません。一緒に楽しく作りましょう。
卒業の時には何か一つ出来るようになっています。