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2023.3.9

在校生インタビュー 河上莉奈さん(カフェ・スイーツ専攻2年)

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将来は自分のカフェを開きたい!

在校生インタビュー

河上 莉奈さん(カフェ・スイーツ専攻2年)

出身校:新発田農業高校

就職先:sweets&Cafe   Fika

好きな食べ物:ラーメン・ロールケーキ・マカロン

 

Q.NCTSに進学した理由はなんですか?

河上さん:オープンキャンパスで「学生レストラン」で食事をして、

興味をもったことがきっかけでした。

Q.カフェ・スイーツを専攻した理由は?

河上さん:お菓子作りが好きだったことと、

将来自分のカフェを開きたいと思ったからです。

Q.カフェ・スイーツ専攻で印象に残った授業はなんですか?

河上さん:ラテアートです。学校に入るまでは、

全然知らないものでしたが、練習して上手になった実感がありました。

あとはテストで作ったロールケーキです。

生地の立て方が変わるだけで、違うバリエーションになることを学びました。

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